Máme ho doma všichni, ale ne každý zná všechny způsoby, jak používat. Nejběžněji využívaný je u nás kvasný lihový ocet. Ten mívá koncentraci kyseliny octové 8 %. Kvůli této vysoké koncentraci je velmi vhodný zejména k čištění a do pokrmů se spíše hodí zředěný. Velmi oblíbený je ocet jablečný, který je jemnější a používá pro svoje účinky například v kosmetice, …
